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2008-01-10

にらたまに初挑戦

2008-01-10 (木)
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蒸し豆腐作成のために間違えて買ってきたニラがくたびれていたので，にらたまに初挑戦して消費を試みる．コップに差しとけばもうちょい保ったのかなぁ．塩でいりたまごを作ったものをよけておいて，人参と塩豚のかけらとしょうがを一緒にいためたところに，だしつゆとニラをあわせるといういいかげんレシピ．だしつゆが糖分が多いため，ちょっと焦げついて見栄えが悪くなってしまったが，味はまぁこんなもんだろう．オリーブオイルを使ったせいで，洋風か和風かどっちつかずの味になってしまった．しょうがも入れたから中華風でもある．

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所長の新年挨拶

2008-01-10 (木)
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半年前に就任した話好きな新所長の講演にかりだされる．なんか年初からいろいろと周辺に問合せが来ていたので，その関連の話(微妙にピントはずれてるが，問題意識自体は同意できる)かと思えば特にそういう話でもなく，正月に読んだ本の紹介みたいな一般的な内容でがっかり．まぁ，そういうことを考えろという動機付けとしてはわからないでもないが，わざわざ全所員を集めてやる意味は……．

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